Nährwertinformation pro Keks:
Nährwertinformation pro Keks:
1,4 g
Eiweiß
7,3 g
Fett
0,9 g
Kohlenhydrate
75
Kcal
Methode
Schritt 1
Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
In einer Schüssel Butter mit Erythrit verrühren.
Schritt 3
Gemahlene Mandeln, MCTprocal™ und Backpulver dazugeben, zu einem Teig kneten und im Kühlschrank für 10 min ruhen lassen.
Schritt 4
Anschließend den Teig zwischen 2 Blättern Backpapier ausrollen und 10 Kekse ausstechen oder formen.
Schritt 5
Diese dann auf Backpapier auf einem Backblech auslegen und im vorgeheizten Ofen für 10 min backen.
Schritt 6
Danach abkühlen lassen und servieren.
Denk daran, immer mit Deiner Ernährungsfachkraft abzustimmen, was für Dich am besten ist.
Zutaten
- 36 g Erythrit
- 36 g weiche Butter
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 25 g MCTprocal™
- 1 g Backpulver
Table
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