Rezept bietet etwa:
Aus Öl, Essig und den Gewürzen eine Marinade herstellen.
Tofu in dünne Scheiben schneiden und in der Marinade 15 Minuten ziehen lassen.
Tomaten in Scheiben schneiden. Tofu und Tomaten als Fächer abwechselnd auf einem Teller anrichten. Mit der restlichen Marinade beträufeln und mit dem gehackten Basilikum garnieren.
Brot mit 25 g Alsan bestreichen.
Überprüfen Sie immer mit Ihrem Ernährungsberater, was für Sie geeignet ist.